הארוחות העסקיות מוגשות בימים א'-ה' בשעות 12:00-16:30.
כוללות מנה ראשונה, מנה עיקרית, תוספת לבחירה ושתייה.
בשעות התפריט העסקי, הנחה של כ- 15% על מחירי המנות הראשונות, הבשרים במשקל, הקינוחים והיינות מהתפריט המלא.
מרק היום // שאל את המלצר
פוקצ'ה // לחם הבית הנאפה בתנור אבן, מוגש עם שמן זית ובלסמי מצומצם
חציל חרוך // חציל חרוך עם טחינה, פטרוזיליה ושמן זית
סלט ירוק // סלט עלים, בצלי שאלוט, גזר ועשבי תיבול
פטה כבד // פטה כבדי עוף עם ריבת תפוחים ויין, מוגש עם טוסטונים אמפנדס // כיסוני ארגנטינאים ממולאים בבשר
קנלוני מעושנים // גליל פסטה ממולא בבשרים מעושנים, בצל מקורמל וגבינת גאודה ברוטב ברביקיו
קרפצ'יו // פרוסות דקות של פילה בקר, גבינת פרמג'יאנו, בלסמי מוצמצם, שמן זית ומיקרו בזיל
תוספת פוקצ'ה – 8 ₪ / מנה ראשונה נוספת – 22 ₪
תוספות לבחירה:
פירה תפוחי אדמה / קוביות תפו"א בשמן זית, שום ופטרוזיליה / סלט ירוק / ירקות העונה צלויים על הגריל
שתייה:
תפוזים / אשכוליות אדומות / לימונדה / סנגריה / מוגזים / מינרלים בתוספת 7 ₪ / כוס יין הבית 15 ₪
סלט קיסר (עם או בלי עוף) // נתחי חזה עוף על לבבות חסה רומאית, עגבניות שרי תמר, קרוטונים ופרמזן ברוטב קיסר על בסיס אנשובי
קציצות בקר טלה
פויו אלה בראסה // רבע עוף ללא עצם במרינדת הבית, צלוי בגריל
ניוקי // חמאת מרווה, שמנת ויין לבן
נקניקיות צ'וריסו / נקניקיית רוקפור – בקר
מילנזה // שניצל ארגנטינאי משייטל בקר / חזה עוף
כבדי עוף ביין // כבדי עוף מושחמים עם בצל מקורמל ברוטב יין אדום מצומצם
חזה עוף צלוי בגריל // מרינדת קייג'ון
המבורגסה בוצ'רי // המבוגר הבית עשוי מנתחי אנטריקוט ופיקניה. *גבינת צ'דר
אסאדו בוצ'רי // פרוסות מנתח אסאדו שלם בצלייה ארגנטינאית מסורתית. מגיע ברמת עשייה אחידה.
נתח קצבים / נתח פילה בקר 250 גרם
נתח סינטה / נתח אנטריקוט 280 גרם
*עם נתחי הבשר מוגש מטבל צ'ימיצ'ורי מסורתי
נתחים על העצם:
ניו יורק (סינטה על העצם) – 29 ₪ ל 100 גרם
פריים ריב (אנטריקוט על העצם) – 32 ₪ ל 100 גרם
טי-בון (פילה וסינטה על העצם) – 31 ₪ ל 100 גרם
צלעות טלה – 36 ₪ ל 100 גרם
