אירועים בבוצ'רי דה ברילוצ'ה
עם השראה מהמטבח הארגנטינאי ואינסוף יצירתיות, בוצ'רי דה ברילוצ'ה גאה להציג תפריט אירועים חוויתי שכולו חגיגת בשרים, יין ושוקולד מעולה.
מאירועים קטנים של 15 איש ועד לאירועים של 100 איש, אנו נדאג לחווית אירוע מרשימה ומוקפדת עד לפרטים הקטנים, עם טאצ' נפלא של מקוריות והרבה אהבה.
כבר בכניסה יקדמו את פניכם בלוקים של שוקולדים ארגנטינאיים, שימתיקו את דרככם לעבר כוסות היין שנמזגות מחבית היין שניצבת בגאווה במסעדה.
האורחים שלכם ייהנו מקונספט קולינרי ייחודי, כאשר צוות הקצבים שלנו יבחר עבורכם מגוון נתחי בשר מובחרים מחדרי היישון שלנו, שיוגשו בגריל הישר לשולחן שלכם.
תסמכו עליהם, הם מבינים דבר או שניים בבשר טוב.
אירועים בבוצ'רי מתאימים לאירועים פרטיים קטנים או אירוח עסקי, עם דגש על שירות יוצא דופן ואווירה מנצחת.
מלאו את הטופס וקבלו הצעת מחיר לאירוע בלתי נשכח!
תפריט אירועים
תפריט 1
295 ₪ לאדם
המנות מוגשות למרכז השולחן לחלוקה
- אמפנדס
כיסוני בצק ארגנטינאים בעבודת יד לצד צ'ימיצ'ורי וסלסה קריוז'ה לבחירה: בשר בקר, זיתים וביצה קשה או בטטה וגבינת פרובולטה
- חציל
חציל על האש, איולי שומן בקר וטרגון, שום קונפי, עלים ירוקים, טחינה
- סלט קיסר
עם עגבניות, בצל סגול, קרוטונים וגרנה פדנו ורוטב קיסר עם אנשובי לבחירה: עם נתחי חזה עוף בגריל עם שום ופטרוזיליה | +20
- קרפצ'יו
פילה בקר נא פרוס דק, שום קונפי, בלסמי מלבק, אורגולה לצד גרנה פדנו
- סלט מרקדו
עגבניה, מלפפון, פלפל ירוק, בייבי ג'אם, צנונית, בצל סגול, שמיר ופטרוזיליה
נתח מיושן מהקצבייה של בוצ'רי, לבחירתו של כל אורח
סטייק טבעוני של “CHUNK"
כל התוספות מוגשות למרכז השולחן
הקינוחים מוגשים למרכז השולחן לחלוקה
לבחירה לכל אורח
תפריט 2
335 ₪ לאדם
המנות מוגשות למרכז השולחן לחלוקה
- סיגרים
ממולאים באסאדו ושקדי עגל קצוצים עם רוטב רומסקו וטחינה
- בוראטה
עם עגבניות שרי צלויות, שמן פיסטוק, אורגנו טרי ומקל פוקאצ'ה
- ניוקי בחמאת לימון ומרווה
עם יין לבן, גרנה פדנו
- טרטר פילה בקר
שמן כמהין, איולי שומן בקר וטרגון, פרוסות פוקאצ'ה וקורנישון
- פוקצ'ה בתנור אבן
עם שמן זית עם רוזמרין, בלסמי מלבק וסלסה קריוז'ה
- סלט מרקדו
עגבניה, מלפפון, פלפל ירוק, בייבי ג'אם, צנונית, בצל סגול, שמיר ופטרוזיליה
נתח מיושן מהקצבייה של בוצ'רי, לבחירתו של כל אורח
סטייק טבעוני של “CHUNK"
כל התוספות מוגשות למרכז השולחן
הקינוחים מוגשים למרכז השולחן לחלוקה
לבחירה לכל אורח
תפריט 3
395 ₪ לאדם
המנות מוגשות למרכז השולחן לחלוקה
- רוסיני בוצ'רי
פילה בקר וכבד אווז על ואפל בלגי עם ריבה, עירית ,יין מלבק מצומצם
- סלט בוראטה
עם עגבניות שרי צלויות, שמן פיסטוק, אורגנו טרי ומקל פוקאצ'ה
- ניוקי שקדי עגל ושמנת
עם ציר בקר, טימין ומח עצם אפוי
- טרטר פילה בקר
שמן כמהין, איולי שומן בקר וטרגון, פרוסות פוקאצ'ה וקורנישון
- סלט מרקדו
עגבניה, מלפפון, פלפל ירוק, בייבי ג'אם, צנונית, בצל סגול, שמיר ופטרוזיליה
כ- 450 גרם לסועד ממגוון נתחי הבשר המובחרים ביותר מהקצבייה של בוצ'רי - לאחר יישון יבש (DRY AGED) של כ-35 יום. מוגשים פרוסים לחלוקה על פריז'אדה - גריל ארגנטינאי מסורתי לשולחן, ובמידת עשייה אחידה.
הנתחים מוגשים למרכז השולחן לחלוקה
כל התוספות מוגשות למרכז השולחן
הקינוחים מוגשים למרכז השולחן לחלוקה
לבחירה לכל אורח
תפריט ילדים (עד גיל 13) - 195 ש"ח